Módosítaná az Agrárminisztérium a Magyar Élelmiszerkönyv tejfölre vonatkozó előírását, szúrta ki a Portfolio a rendelkezés társadalmi egyeztetésre bocsátott tervezetét.
A módosítás értelmében az utóhőkezelésen átesett „tejfölt” mostantól nem lehet tejfölnek nevezni, annak ugyanis megfelelő számú tejsavbaktériumot tartalmazó élőflórával kell rendelkeznie.
Jogszabályban rögzítették: csak korong formában lehet trappista sajtot árulni
Megjelent a Magyar Élelmiszerkönyv trappista sajtra vonatkozó új fejezete, amely pontosan meghatározza, hogyan lehet forgalmazni Magyarország egyik legkedveltebb sajtfajtáját. A Tej Terméktanács szerint a változás célja a minőség, a hagyomány és a fogyasztói bizalom védelme, hiszen a vásárlók egyre
Az előbbi termék megnevezése az új rendelkezés szerint az lenne, hogy
utóhőkezelt savanyú tejszínkészítmény
A tervezet további része az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozóan tartalmaz módosításokat, amelyek az egyértelműsítést szolgálják.
