Libalakoma? Mutatjuk, a városban hol készülnek Márton napra

Dorottya Bistro

Időpont: November 9-től 15- ig
 

Az első élményed a libákkal:

• Mernyei zöldséges ludaskása 1.590 Ft

• Toponári libabecsinált 1.250 Ft

• Libaraguleves pecsenyekacsamájjal 1.250 Ft

• Grillezett libamájszeletek pirítottkaláccsal, lilahagyma lekvárral 2.990 Ft

• Libatepertő zsírjával feladva, primőr zöldségekkel 1.490 Ft

• Kemencés libamáj rizottó 2.290 Ft

Háromszor veri ezt kenden Ludas Matyi...

• Székely libacomb: székelykáposzta talapzaton ropogósra sült libacomb 3.690 Ft

• Bácskai libacomb: Bácskai rizses talapzaton pirosra sült libacomb 3.590 Ft

• Liba és kacsacomb duettje habzó boros káposztával, parasztos tócsnival 3.890 Ft

• Naranccsal és kakukkfűvel parfűmált libamájszeletek vörösboros almakompóttal és burgonyapürével 3.890 Ft

• Újboros aszalt szilva ágyon konfitált libamell túrós lapcsánkával 3.890 Ft

• Libamájszeletek roston sütve, karamellizált alma és körte ölelésében, ribizli tükrön, burgonyafánkkal 3.890 Ft

• Libator: töltött libanyak,ropogós libatepertő,-és libacomb,pásztor libamell körítve Lyoni hagymával,lencsepürével és rakott francia tejszínes burgonyával 3.690 Ft

• Dorottya libalakoma: rosé libamell, ropogós libacomb, ludaskása, libamáj grillezve, vöröskáposzta, hagymás tört burgonya 3.890 Ft

• Mártonnapi szárnyasparádé: konfitált kacsamell, pirosra sült ropogós kacsaszárnytő, zöld vesszők közt sült tanyasi hízott kacsa mája, buzsáki libacomb újboros káposztával és burgonyafánkkal 3.890 Ft

Édes kis libáink:

• Marika néni házi nyújtott rétes válogatása 1.390 Ft

• Márton napi desszertkompozíció 1.390 Ft

• Gesztenyés lúdlábtorta 1.290 Ft

• Házi lúdlábtorta 1.090 Ft

​További információ itt!

Trattoria la Prima

Időpont: November 09 -15. 

Ajánlatuk: 

• Liba kocsonya tépett libamellel, fürjtojással, almaecetes hagyma karikával, pirítóssal 1.990 Ft
• Zselici ludaskása 1.790 Ft
• Libaleves házi daragaluskával, vele töltött zöldségekkel és húsával 1.390 Ft
• Zöldséges rizottó kacsamáj falatokkal, parmezán forgáccsal 2.490 Ft
• Libalakoma(kemencében sült libacomb és mell, grillezett libamáj) Újhagymás burgonyapürével, lilakáposztával 3.690 Ft
• Grillezett libamáj pirított nudlival, lilahagyma lekvárral 3.690 Ft
• Libamell kalács kockával és aszaltszilvával töltve, lilakáposzta rétessel, krémes burgonyapürével 3.690 Ft
• Libamell és kacsamáj duettje karamellizált almával és körtével, bodzás-málnás tükrön, burgonyafánkkal 3.690 Ft

​​További információ itt!

Lagom Bistro & Café

Időpont: November 11 -15. 

Ajánlatuk: 

• Vargányakrémleves füstölt kacsamellel 1.490 Ft
• Libagulyás gazdagon 1.390 Ft

• Konfitált libacomb vagy kacsacomb káposztás tagliatellével szilvaraguval, tepertő morzsával 3.690 Ft

• Libamáj magyaros tarhonya rizottóval, rántott hurkával, fürj tojással 3.690 Ft

• Kakukkfüves libazúza pörkölt vajas petrezselymes burgonyával, mustár mártásos salátával 2.990 Ft

• Lúdlábvariációk 1.190 Ft

​​További információ itt!

La Pergola Étterem és Pizzéria

Időpont: November 09 -15. 

Előétel: 

• Libatepertőkrém, libazsírral, zöldséges textúrákkal, pirítóssal 1.190 Ft

Leves: 

• Tejszínes libaleves, vargányás daragaluskával 1.290 Ft

Főétel: 

• Birsalmás rizottó füstölt libacombbal 2.990 Ft
• Konfitált libamell, grillezett polentával, borban párolt körtével 3.490 Ft
• Ropogós libacomb, lilakáposzta krémmel, édesburgonyával 3.190 Ft
• Klasszikus sólet, marhahússal, libacombbal 3.190 Ft

​További információ itt!

Zselicvölgy Szabadidőfarm

Időpont: November 13 - 15.

Pénteken és szombaton 18.00-21.00-ig élőzenés libavacsorát tartanak

Szombat este 18.00-21.00-ig Sommelier ajánlja Vendégeik részére az ételek mellé illő borokat

​További információ itt!

Kapos Hotel

Időpont: November 5 - 25.

Előétel:

• Füstölt libamell -filé körtés saláta fészekben pirított magvakkal 2.350 Ft

• Grillezett libamáj szeletek diós-mézes sült almakarikával, zöld salátával 2.990 Ft

Leves:

• Zöldfűszeres liba raguleves macesz gombóccal 1.590 Ft

• Pikáns sütőtök krémleves libamájas raviolival 990 Ft

Főétel:

• Ropogós sült libacomb snidlinges-libazsíros kemencés burgonyával, narancsos-mézes sütőtökkel 3.990 Ft
• Rozmaringos libamell rukkolás burgonyapürével, birsalmás mártással  3.690 Ft
• Mangalica sertésszűz gombás libamáj raguval, jázmin rizzsel 4.250 Ft
• Gúnár java(egészben sült ropogós libacomb, libamell grillezett libamáj) fügés részeges káposztával édes burgonya hasábbal 5.200 Ft

​Vegán:

• Padlizsános zöldborsós paradicsomos ragu jázminrizzsel és csicseri borsóval 1.950 Ft

Desszert:

• Madártej sós-karamellás öntettel 890 Ft
• Mákos palacsintarolád forró szilvalekvárral 990 Ft

További információk itt!

Kassai Fogadó

Időpont: November 11 - 15.

Ajánlatuk

• Sült liba raguleves, pászka gombóc 1.390 Ft
• Libamáj 3-szor, alma, forralt bor gél, mandula ropogós 3.890 Ft
• Márton-napi ropogós libacomb, tört burgonya, libazsíros párolt káposzta 3.390 Ft
• Libamell rosé, szilvás gombóc, édesburgonyakrém vörösbormártás  3.390 Ft
• Ropogós libacomb és Rosé libamell, burgonyapüré, meggykrém 4.190 Ft
• Sült diós palacsinta tökmagfagylalt és vanília krém 1.190 Ft