Ezek nem közönséges szaloncukrok, és nem is a zselés a legkedveltebb!

A kaposvári adventi vásár egyik legkelendőbb terméke - nem meglepő módon - a szaloncukor, mely a többi hagyományos édességgel együtt nagy változáson megy keresztül. Már rég nem a zselés és a karamellás ízek a piacvezetők és a tucattermékek helyét egyre inkább a kézműves minőség veszi át. A 2019-es szaloncukor trendek nyomába eredtünk a Fő utca 2. előtt álló Chocoland pavilonjánál.

Persze az ízek közötti versenyben még mindig nem lehet leírni a nagy klasszikusokat, de az idei év nagy sztárjai mellett - alkoholos meggyes, sós-karamellás, nutellás - egyre kevesebben keresik. Főleg a fiatalabb korosztály hajlik az extrémebb ízek felé, az említettek mellett a chilis és a belül szinte folyós kávés is nagyot megy idén, az idősebb, konzervatívabb vásárlók pedig még mindig a konzumot keresik. Nem mindenki az ízélmény miatt vásárol, nekik a színharmónia a fontos, érdekes módon épp a hagyományos pirosat kerülik, az arany viszont kifejezetten népszerű.

Az árak is erősen megosztják a mezőnyt, a tendencia szerencsére a minőség irányába mutat, melyet bizony meg kell fizetni. Aki 1500-2000 Ft/kg alatt vásárol szaloncukrot, nagy valószínűséggel csokibevonós, és nem valódi csokoládés termékkel találkozik, de a különbség egy kóstolás után is könnyen megállapítható.

A nagyatádi Chocoland kizárólag kézműves szaloncukrokat kínál, a bevonó minden esetben tej-vagy étcsokoládé, a kilónkénti árak 2500 és 8000 Ft között mozognak. A 3500-4000 Ft-os fajtákat már inkább a prémium bonbon kategóriába sorolnánk, csupán csomagolásuk emlékeztet a hagyományos karácsonyi édességre.

Enikő készségesen válaszolgat kérdéseinkre, de azt mondja szívesen ad kóstolót bármelyikből, az íz úgyis eladja magát, és ezt mi magunk is tapasztaljuk. A teljes ízválaszték: