Beküldés
Marek Marek

Parádésan sikerült a Jazztaurant első borvacsorája - GALÉRIA

Teltházas borvacsorát tartott hétfő este a Jazztaurant, melyre mi is hivatalosak voltunk, így egy képsorozattal számolhatunk be a remek hangulatról és a konyhai csapat kifogástalan ételsoráról, mely a következő sorrendben került a vendégek elé: 1. Fogasfilé roston pisztráng kaviárral, pirított magos mikrosalátával 2. Rozmaringos jércemell rolád aszalt gyümölcsökkel, vajas karotta pürével 3. Sous vide sertésjava pancetta ropogóssal, francia rakott burgonya demi glace 4. Rosé szarvasgerinc áfonyás jus-vel, cheddar rétessel 5. Parmegiano Reggiano sufle. A vacsorát a GáBor és Pálinkaház pálinkái és a Veszprémi Pincészet borai kísérték.