Méteres, kalács, mézes krémes, zserbó, gyümölcstorta vagy egy jó házi pite. Ugye, hogy mindenkinek van legalább egy olyan sütemény, amiről rögtön a nagymamája, egy családi ünnep vagy egy régi vasárnapi ebéd jut eszébe?
Novemberben ezeket az ízeket szeretné visszahozni az Eleven Kultúrbisztró és az Édes Cukrászat, méghozzá közösen.
Az ötlet nem teljesen a semmiből jött. Az Elevenben az évek alatt már korábban többször is kerültek házi sütemények a pultba, és a vendégek annyira szerették őket, hogy felmerült a kérdés, mi lenne, ha nemcsak néhány napig, hanem egy teljes hónapon át a régi családi recepteké lenne a főszerep?
A receptek ráadásul maguktól a vendégektől érkeznek.
Az Édes Cukrászat ezeket igyekszik a lehető legpontosabban elkészíteni, nem újragondolva vagy modernizálva, hanem úgy, ahogyan az eredeti receptben szerepelnek
Ehhez persze jól jönnek a részletes leírások, hiszen sokszor éppen az apró trükkökön múlik, hogy egy sütemény olyan lesz-e, mint amilyenre emlékszünk.
A közös sütés különlegessége, hogy november 1. és 30. között az Eleven Kultúrbisztróban és az Édes Cukrászatban is meg lehet majd kóstolni a beküldött receptek alapján készült finomságokat. A kínálat folyamatosan változik, így könnyen lehet, hogy egyik nap a nagyi zserbója, másnap pedig valakinek a féltve őrzött gyümölcstortája kerül a pultba.
És hogy még személyesebb legyen a sütés, a népszerűbb sütemények mellett szeretnék feltüntetni a recept beküldőjének keresztnevét is. Ha pedig egy kedves családi történet is tartozik hozzá, abból is megosztanának néhány gondolatot.
