Július 31-én nyitja meg kapuit Budapesten Gordon Ramsay első közép-európai étterme. A világhírű brit sztárséf Gordon Ramsay Bar & Grill nevű étterme a belvárosi Dorothea Hotelben kap helyet, ahol egész napos nyitvatartással, prémium grillfogásokkal és magyar ihletésű ételekkel várják majd a vendégeket.
A Gordon Ramsay Restaurants Global számára Budapest lesz az első közép-európai helyszín, ahol megvalósul a Bar & Grill koncepció. A mintegy 160 férőhelyes étteremben reggelit, ebédet és vacsorát is kínálnak majd, az online asztalfoglalás pedig már elindult.
Az étlap alapját a brit–amerikai grillkonyha adja, de a tervek szerint a magyar gasztronómia is fontos szerepet kap. A kínálatban prémium grillezett húsok, fish and chips, nyers tengeri fogásokat kínáló pult, valamint Gordon Ramsay egyik legismertebb étele, a Wellington-bélszín is helyet kap majd.
A vendégek több száz tételből álló bor- és koktélválasztékból is válogathatnak, az étterem pedig a Dorothea Hotel már működő gasztronómiai egységei – az Alelí, az Anton by Alelí és a Bibo Budapest – mellé érkezik.
A budapesti étterem konyháját Katona András vezeti majd, aki közel húszéves nemzetközi tapasztalattal rendelkezik, és korábban a londoni Restaurant Gordon Ramsay konyháján is dolgozott. Az étterem operatív irányítását Ivanov Lilla látja el.
