Idén ismét megrendezik az Ízek•Borok•Találkozások gasztronómiai programot Kaposváron, ami most régiós borvacsora-sorozatként folytatódik november 21-én és 28-án több régiós étteremben.
A program célja, hogy egy adott térség gasztronómiai szereplőit – termelőket, élelmiszer-feldolgozókat és vendéglátókat – közös élményben mutassa be, és szemléletformáló módon a helyi alapanyagok előnyben részesítésére ösztönözzön.
A vacsoraestek és a menük helyi kistermelők termékeire, klasztertag feldolgozók zászlóshajó tételeire és régiós borászatok borsoraira épülnek, változó helyszíneken és programokhoz kapcsolódva.
A kezdeményezés olyan jó példák hagyományát erősíti, mint a Somogyi Helyi Termék Napok, a Gasztrotali, vagy a Lokal at the Lake, a Kistücsök Étterem vagy a Zamárdi Patkó Piac kitartó és elhivatott munkája.
Résztvevők Kaposvárról és a környékről:
- La Pergola Étterem -
- Koós Tamás Mesés Gasztroműhely -
- Kapos Étterem -
- Grillbecue -
- Zselicvölgy Szabadidőfarm -
