November 14-én, pénteken igazán különleges programmal várják a gasztronómia szerelmeseit Kaposváron: a Trattoria La Prima teraszán Séf Párbaj néven rendeznek izgalmas főzőversenyt, ahol két jól ismert helyi séf méri össze tudását. A főszerepben ezúttal a bográcsos halászlé, a tét pedig a dicsőség és a jótékonyság.
Magyar Botond vs. „Halas” Csabi – ki főzi le a másikat?
A Trattoria mesterséfje, Magyar Botond házigazdaként áll ki a párbajra „Halas” Csabival, aki bár szakmája szerint nem séf, de a város legismertebb halkereskedője és a halászlék specialistája.
Az igazságos párbajt garantálandó, mindketten ugyanazokat az alapanyagokat használhatják, – a különbség csupán a technikán, az ízek használatán, vagyis kettejük szaktudásában fog megmutatkozni.
A párbaj délután 15 órakor kezdődik, és bárki bekapcsolódhat: a látogatók ugyanis kóstolóként dönthetnek arról, melyik halászlé kerül ki győztesként.
A közönség dönt, a bevétel nemes célt szolgál
A két séf által főzött halászléből 0,7 dl adagokat kínálnak, 1.000 forintos egységáron, a készlet erejéig.
Az esemény nemcsak gasztronómiai élmény lesz, hanem jótékonysági akció is: a kóstolókból befolyt összeget Marák Szabolcs, kaposvári önkéntes állatmentő munkájának támogatására fordítják – állateledel és állategészségügyi termékek formájában.
A szabály egyszerű:
Amelyik bogrács előbb kiürül, az a séf nyer!
Forralt bor, lángos és teraszhangulat
A szervezők gondoskodnak arról, hogy a látogatók ne csak kóstoljanak, hanem igazi közösségi hangulatban töltsék a délutánt.
A főzőverseny előtt és után a Trattoria La Prima teraszán forralt bor, lángos és baráti beszélgetések várják a vendégeket.
Egy új hagyomány kezdete
A mostani Séf Párbaj csak a kezdet – a Trattoria célja, hogy hagyományt teremtsen a baráti főzőversenyből.
A jövőben újabb klasszikusok kerülnek a bográcsba: babgulyás, pacal, és minden, ami megmozgatja a séfek fantáziáját.
Az étterem egyben új jelentkezőket is vár, akik szívesen megméretnék magukat a következő párbajokon.
