Mindkét magyar, két Michelin-csillagos étterem megtarthatta mindkét csillagját, az őriszentpéteri Pajta is csatlakozott a legnagyobbakhoz. Megjelent a friss Michelin-kalauz.
Megjelent a Michelin Guide Hungary 2024-es kiadása a legjobbnak szavazott magyarországi éttermekkel, a díjátadó gálát december 10-én este tartották, nagy érdeklődés mellett – írja a We Love Budapest. A Michelin-kalauz összesen 57 hazai éttermet ajánl 2024-ben, köztük 2 kétcsillagos, 7 egycsillagos és 11 Bib Gourmand minősítéssel kitüntetett éttermet, utóbbiak közül 5 most került először a kiadványba.
A kétcsillagos tatai Platán és a Stand Étterem megtarthatta mindkét csillagját, ahogy mind a 7, tavaly is egy csillaggal kitüntetett étterem, a Babel, a Borkonyha, a Costes, a Salt, a Rumour, az Essência és az esztergomi 42 Restaurant is az egy csillagot. Az őriszentpéteri Pajta először kapott Michelin-csillagot.
Michelin-csillagos éttermek és bisztrók:
Platán Gourmet, Tata**
Stand Étterem, Budapest**
Pajta, Őriszentpéter (új)*
42 Restaurant, Esztergom*
Salt, Budapest*
Borkonyha, Budapest*
Babel, Budapest*
Costes Restaurant, Budapest*
Rumour, Budapest*
Essência Restaurant, Budapest*
Bib Gourmand minősítést kapott:
Újváros Bisztró, Szarvas (új)
Iszkor, Mályinka (új)
N28 Wine and Kitchen, Budapest (új)
Goli, Budapest (új)
Platán Bisztró, Tata (új)
Macok Bisztró, Eger
Morzsa, Pécs
Casa Christa Étterem, Balatonszőlős
Sparhelt Bistro, Balatonfüred
Kistücsök, Balatonszemes
Anyukám Mondta, Encs
Green Star minősítést kapott:
Natura Hill, Zebegény
Special Awards elismerésben részesültek:
Service Award: Lisztes Ivett, N28 Wine and Kitchen (Budapest)
Sommelier Award: Székely Mátyás, 42 Restaurant (Esztergom)
