2024. 11. 20., Szerda, 08:00

Így néz ki idén az ország legjobb bejglije

Három kategóriában idén is több mint 50 bejglit kóstolt és értékelt a neves szaktekintélyekből álló zsűri.

Ötödik alkalommal hirdette meg a Magyar Cukrász Ipartestület idén az Év Bejglije versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára. 

Hagyományos diós”, „Hagyományos mákos” és „Ínyenc” kategóriában lehetett nevezni a versenyre

A szokásos karácsonyi fűszereken túl – fahéj, szegfűszeg, citrom- és narancshéj – használtak a versenyzők gyömbért, ánizst, szerecsendiót, csillagánizst és édesköményt is.

Hagyományos diós kategória

  • Aranyérmes, az Év Diós Bejglije díj nyertese: Karl Zsolt – Karl Cukrászda, Dunaharaszti
  • Ezüstérmes: Fazekasné Both Anikó – Both Cukrászda, Tolna
  • Bronzérmes: Kiss Károlyné – Major Cukrászda, Budapest

Hagyományos mákos kategória

  • Aranyérmes, az Év Mákos Bejglije díj nyertese: Bánki Viktor – Még1kiflit Kézműves Pékség, Budapest
  • Ezüstérmes: Virágh Krisztina – Némi Kenyér Pékség, Budapest
  • Bronzérmes: Szabó Zsombor – Mignon Cukrászda, Debrecen

Ínyenc kategória

  • Aranyérmes, az Év Ínyenc Bejglije díj nyertese: Bíboros – Karl Zsolt – Karl Cukrászda, Dunaharaszti
  • Ezüstérmes: Téli Ambrózia – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök
  • Bronzérmes: Csendes éj mannája – Vámosi Péter – Karl Kávézó, Dunaharaszti
Tetszett a cikk? Ne maradj le rólunk! Kövess minket Facebook oldalunkon: