Forralt bor nélkül már-már elképzelhetetlen egy adventi vásár, nem sok jobb dolog van annál, mint kezünkben egy forró pohárral beszélgetni és bámulni a feldíszített várost. Mivel évről-évre több helyen és egyre különbözőbb féle borokat forralnak, ezért harmadmagunkkal felkutattuk hol érdemes kortyolni belőle, hogy az idei felhozatal ne okozzon nektek csalódást.
A Kossuth téren és Fő utcán felépített, pompázatosan feldíszített vásárban összesen 7 forralt bort kínáló helyet számoltunk össze. Minden standnál 1-1 dl bort kértünk, ami még így is igen jó kedvet eredményezett a teszt végére, tekintve, hogy volt ahol 4 félét kellett lemeózni... A minőséget és az ízvilágot egy 10-es skálán próbáltuk pontozni, és röviden mindenki beszámolt az első korty utáni benyomásairól.
"Forralt bor"
Fehér, vörös és rozé is kapható, melyek az István borház Kunság homoki borai. Ár: 250/dl
A kiszolgálás - ahogy egyébként mindenhol - nagyon készséges és jókedélyű volt.
Fehér értékelése
- Olyan mint anyué, ő is pont így ízesíti - 9 pont
- Nem édes, nem száraz, épp kellemesen fűszeres - 7 pont
- Egy leheletnyivel édesebb mint szeretem, de szimpatikus az ízesítés - 7 pont
Vörös értékelése
- Az édesszájúaknak tetszeni fog - 7 pont
- Randihoz csajoknak tökéletes - 7 pont
- Finom, nem tolakodó - 7 pont
Rozé értékelése
- Kellemesen fűszeres - 8 pont
- Csajozós - 7 pont
- Ugyanaz az ízesítés mint a fehérnél - 7 pont
"Kolbász, hurka, stb."
Fehér és vörös forraltat kínálnak, a szekszárdi Felger-Módos borászatból. Ár: 250/dl
Fehér olaszrizling értékelése
- ez még nekem is édes, a cukor minden más ízt elnyom - 4 pont
- nagyon-nagyon-nagyon édes - 4 pont
- összeragad a szám - 4 pont
Vörös cuvée értékelése
- talán kicsivel kevésbé édes mint a fehér - 5 pont
- nekem ez is túl márcos - 5 pont
- cukortúltengés a köbön - 4 pont
Koch borászat
Fehér, vörös és rozé a kínálaton, a Tolna Borháztól. Ár: 250/dl.
Aszalt szilvás vörös értékelése
- Nem szeretem a vöröset, de ez bejön - 8 pont
- Minimális fűszerezés, kiérezni a bor valódi ízét, adom 8 pont
- Nem érzem a szilvát, de a bor finom - 7 pont
Vörös áfonyás rozé értékelése
- Kicsit lehetne édesebb, de érezni hogy minőségi - 7 pont
- Az áfonyát nem érzem, de ettől függetlenül egy minőségi rozé és el van találva a fűszerezés - 9 pont
- Épp kellően fűszeres, na meg borból van - 9 pont
Fehér királyleányka értékelése
- Nagyon lágy kis bor, bármikor innám - 10 pont
- Extra bor, kellemes ízesítés - 10 pont
- Ízében és minőségében is ott van, ide még visszajövünk - 10 pont
"Forralt bor"
Vörös, fehér és rozé borokat kínálnak forralva, Kiskőrösről, 250 Ft/dl egységáron.
Vörös értékelése
- Nem túl édes és nincs szétfűszerezve, adom - 7 pont
- Semmi extra - 6 pont
- Nekem nem jön be, de melegedésre tökéletes - 5 pont
Fehér értékelése
- Sztandard, semmi különleges - 6 pont
- Nekem ez ízlik - 8 pont
- A fűszerezés visszafogottsága szimpi, és a bor sem rossz - 7 pont
Rozé értékelése
- Hasonló mint a vörös - 5 pont
- Nem víz ízű, de nem is túl karakteres - 6 pont
- Ittam már jobbat is, rosszabbat is - 5 pont
Vörös áfonyás értékelése
- Jó hogy kiérződik az áfonya és nem nyomja el a cukor - 9 pont
- Extra az áfonya íz, adom - 9 pont
- A négy közül ebből dupláznék - 8 pont
"Házi rétes"
Egy féle bort kínál a stand, mely egy rozé cuvée. Ára: 250 Ft/dl.
Értékelése
- Fűszeresebb mint az átlag, nekem épp ezért ízlik - 7 pont
- Nekem ez már túl édes - 6 pont
- Sokallom a fűszereket és a cukrot - 5 pont
Lacikonyha
Fehér, vörös és rozé is kapható náluk, a Balatonról származnak. Ár: 250 Ft/dl
Merlot cabernet sauvignon rozé értékelés
- Tavaly is ízlett ez a rosé, idén sincs másképp - 9 pont
- Imádom hogy nem ízesítették túl, fincsi - 7 pont
- Kiegyensúlyozott ízek – bármit is jelentsen ez :) - 7 pont
Királyleány pinot-blanc értékelés
- fűszeres, de nem túlzóan, éppen ahogy szeretem - 8 pont
- elnyerte a legforróbb forró bor kitüntetést! - 7 pont
- semmi rosszat nem tudok mondani, máskor is innám - 8 pont
Merlot cabernet sauvignon vörös
- Végre egy testes vörös - 8 pont
- Ez egy férfias bor, és nincs szétküldve fűszerekkel - 8 pont
- Kraftos, bor ízű forralt bor, gut! - 8 pont
"Grill sajtos"
Vöröset és szilvás vöröset kínálnak, 250 Ft/dl és 300 Ft/dl áron.
Vörös értékelése
- Ez a fűszerezés ízlik a legjobban - 9 pont
- Extra a fűszerezése - 8 pont
- Lágy, összhangban vannak az ízek - 8 pont
Szilvás vörös értékelése
- Ez az első amiben igazán kiérezni a gyümölcsöt - 9 pont
- Nem túl édes, tetszik a szilva dominancia - 9 pont
- Szilva for president! - 8 pont
Ha összegezni szeretnénk a benyomásokat elmondhatjuk, hogy örömteli változás tapasztalható. Évről-évre többen forralnak minőségi borokat, kezd eltűnni a "forraltba bármi jó" nézet, és cukorból-fűszerből is egyre kevesebbet használnak, így előtérbe kerül a jó borok eredeti íze. Bár volt ahol túltolták a cukrot, rossz bort nem kóstoltunk, és a kiszolgálás is maximálisan barátságos volt minden standnál. Kategóriánként ezeket a standokat emelnénk ki:
Fehér: Koch borászat
Vörös: Koch borászat
Rozé: Lacikonyha
Gyümölcsös: "Grill sajtos" szilvása, és a "Forralt bor" áfonyása
