A külcsínt illető elvárásainkkal nem is lőhettük volna jobban mellé, a retro érzés helyett a teljesen felújított Vállakozók Háza fogadott minket a Cukorgyár köz 8.-ban. A vendéglő belső terének - csakúgy mint az egész épületnek - modern iroda hangulata van, de nem rossz értelemben, igazán barátságos.
Naponta 2 féle alap és 4 extra menüből választhatunk. Az alap menük közül az "A" inkább a hagyományos konyhát követi, míg a "B" a belvárosi éttermek modernebb választékára hajaz, így mindenki talál kedvére valót.
Első körben vizsgáljuk meg a levest, mely magyarosan, karalábéból készült az étlap szerint. Modern tányérban érkezik, a minőségi belevalóknak köszönhetően szép sárga, és ez a képen ugyan nem látszik, de eláruljuk hogy tartalmas is, még kis tésztakockákkal is megküldték. Én magam nem rajongok a karalábé levesért, de ez ízre és adagra is megvett.
Szandi választása papírforma szerint a Caesar salátára esett, mely pirított csirkével és baguette-el érkezett. A tál gusztusos, frissek az apróra vágott zöldségek, de amitől igazán feledhetetlenné válik, az a szósz. A csirke kellemesen fűszeres és bár a pirított baguette egy kissé száraz, alig rontja az összélményt.
Jómagam a választék férfias felét választottam, sertéssültet pékné módra. Az adag jó, a hús omlós, a krumplival és a plusz szafttal pedig olyan, ahogy a brassóit szeretem otthon, igazi telitalálat!
Dávidunk egy extra menüt rendelt - grillezett sajtot áfonyával, sült burgonyával. Ez az a tétel amiről azt szoktam mondani hogy csak elrontani lehet, de itt minden rendben volt - a krumpli állaga tökéletes, vagányul ropog és a sajtot is sikerült nem elégetve grillezni.
Az ebédet egy palacsinta duóval tetőztük be, méghozzá csokissal és túróssal. Már a helykímélő tálalás is megért egy jó pontot, de a töltelékekkel is meg voltunk elégedve. Hála a szakácsnak nem találkoztunk a Balatonon megszokott gejl ízekkel, éreztünk viszont kellemes rumos beütést a csokisban és enyhe citromízt a túrósban, pipa.
Mind a hellyel, mind az ízekkel, mind a mennyiséggel meg voltunk elégedve, a kiszolgálás pedig gyors és kedves volt. Ha ehhez hozzávesszük, hogy 790- és 890 Ft-ba kerülnek az alapmenük, még azt sem tartjuk túlzásnak, hogy sokan választják majd a jövőben annak ellenére, hogy kissé kiesik a belvárosból.
További étel-ital tesztjeinket ITT találjátok!
