A nagy kaposvári libalakoma-ajánló

2015. 11. 11., szerda, 14:28

A nagy kaposvári libalakoma-ajánló

"Aki Márton napon libát eszik, egész évben nem éhezik" - tartja a mondás, és mi nem szeretnénk hogy bármelyikőtöknek éhezni kelljen az újévig, így összedobtunk nektek egy libalakoma ajánlót, hogy könnyebben tudjatok választani, ha libázni készültök.

Vicolo Étterem & Pizzéria

"Liba, kása, lúdláb", november 9-től kifulladásig vár mindenkit szeretettel a Vicolo étterem, egy gasztronómiai ízutazásra. A libamenü mellé pedig a kiváló borok sem maradnak háttérben. Az ételeket, külön.külön is lehet fogyasztani, de a torkosabb emberkék benevezhetnek, a komplett menü elfogyasztására.

 

  • Zöld almás libamájpástétom Portoi borkocsonyával,mediterrán gyümölcskenyérrel 950 Ft

  • Liba erőleves aszalt szilvával és lúdgégetésztával 800 Ft

  • Sütőtökös-gerstli rizottó libabelsőség raguval 1100 Ft

  • Konfitált libacomb libakáposztás-birsalma rétessel és calvados mártással 2800 Ft

  • Lúdláb "Vicolo" módra 850 Ft

    A komplett menü ára 5000 Ft

     

Corner Étterem

A Cornerben november 6-tól, a hónap végéig tömhetjük tele magunkat a jobbnál jobb libás ínyencségekkel. Az újbor kostólóval egybekötött lakoma során rengeteg étel közül válogathattok. Ahogy a Corner írta, Ne Koplalj, foglalj!

 

Az első élményed a libákkal:

  • Mernyei zöldséges ludaskása 990 Ft

  • Toponári libabecsinált 890 Ft

  • Tárkonyos-cherrys kacsaraguleves 890Ft

  • Fokhagymás grillezett libamájszeletek roppanós málnaecetes zöldségszalmára ültetve 2590 Ft

  • Libatepertő zsírjában feladva 1090 Ft

  • Kemencés libamájrizottó 1490 Ft

 

Háromszor veri ezt kenden Ludas Matyi...

  • Liba és kacsacomb duettje habzóboros káposztával, parasztos tócsnival 2990 Ft

  • Illatos pácolt libamell aszalt sárgabarackos vörösbormártásban 2890 Ft

  • Hortobágyi töltött libasült (savanyú káposztás libamájas töltelékkel) 2890 Ft

  • Újboros aszalt szilvaágyon konfitált libamell fügés káposztával és túrós lapcsánkával 2890 Ft

  • Ropogós libacomb párolt káposztával, hagymás törtburgonyával 2890 Ft

  • Libamájszeletek roston sütve, karamellizált alma és körte ölelésében, ribizli tükrön, burgonyafánkkal 3590 Ft

  • Libator: töltött libanyak,ropogós libatepertő,-és libacomb,pásztorlibamell körítve Lyoni hagymával,lencsepürével és rakott tejszínes burgonyával 2990 Ft

  • Corner libalakoma: rosé libamell, ropogós libacomb, ludaskása, libamáj grillezve, vöröskáposzta, hagymás törtburgonya 3890 Ft

  • Mártonnapi szárnyasparádé: konfitált kacsamell, pirosra sült ropogós kacsaszárnytő, zöld vesszők közt sült tanyasi hízott kacsa mája, buzsáki libacomb újboros káposztával és burgonyafánkkal 3490 Ft

 

Édes kis libáink:

  • Mártonnapi desszertkompozíció 1190 Ft

  • Lúdlábkrémes balzsamos csokoládétükörre ültetve 890 Ft

  • Házi lúdlábtorta 890 Ft

 

Viktória Steak House

A Viktória Steak Houseban a libaságokat november 11 és 15 között találjátok majd meg, elég baráti áron. Ha nem hallottatok volna még az étteremről, a Mozivilág helyén keresendő a kb. egy hónapja nyitott étterem, eddig csak pozitív kritikát hallottam róla (persze majd mi is megnézzük magunknak), így ide is érdemes betérni.

 

  • Liba aprólék leves 690 Ft

  • Ludaskása a nagymama receptje szerint 790 Ft

  • Konfitált libacomb almás párolt lila káposztával,héjában sült burgonyával, joghurtos dippel 1890 Ft

  • Rozéra sütött libamell steak burgonyás sárgaboros pürével, töltött, borban pácolt almával 1890 Ft

  • Vaslapon pirongatott libánk legjava (libamáj) kukoricás grillezett polentával, konyakban áztatott aszalt sárgabarack 2490 Ft

  • Lúdas Matyi lúdláb tortája részeges meggyel 690 Ft

  • Márton ludunk sütőtökös, kókuszos, mandulás kedvence, karamelllizált öntettel 590 Ft

     

Kapos Étterem

A Kaposban sem feledkeztek el az ízletesebbnél ízletesebb libaételekről, november 9-től Márton napi ételekkel várnak mindenkit, aki egy kellemes liba vacsorát fogyasztana el a város centrumában. A fogások mellé persze újbor dukál, amiről az étterem ebben az évben sem feledkezett el.

 

  • Házias libatepertőkrém prímőr zöldségekkel, fűszervajjal, pirítóssal 1250 Ft

  • Ludas legényfogóleves lúdgégetésztával 890 Ft

  • Pirosra sült libacomb mézes mogyoróban pirítva, vargányás barnamártással, szalvétagombóccal 2490 Ft

  • Lecsóban forgatott libamell csíkok ropogós karikaburgonyával 2690 Ft

  • Libamáj rostlapon megforgatva, rukkolás zöldsalátával, burgonya-pürével 4390 Ft

  • Arany barnára sült egész liba sült gesztenyével, almával, roséboros lilakáposztával, hagymás törtburgonyával, 4 személyre (előrendeléssel) 8900 Ft

  • Gesztenyés mini torta 690 Ft

 

Fogadó a Bárányhoz

November 10-től itt is felkerültek az étlapra a libás fogások. A finom borokat saját somelier garantálja, így érdemes itt is eltölteni egy vacsorát.

 

  • Liba esszencia libamellel, zöldségekkel 990 Ft

  • Konfitált libacomb, grillezett shalott hagyma, vörösboros párolt káposztával, hagymás tört burgonyával 2190 Ft

  • Lúdláb desszert 990 Ft

  • Két személyes libalakoma (mell,comb,máj) 5500Ft

 

Turul Étterem és Panzió

A Turulban is várják szeretettel a libaságok után áhítazó nagyközönséget. November 11-15-ig habzsolhatjuk végig a remekül összeállított Márton napi étlapot.

Leves:

  • Gyöngyöző liba esszencia libamájas gombóccal tépett húsokkal, zöldségekkel 850 Ft

Előételek:

  • Konyakos libamájjal töltött gombafejek mandulabundában,narancsos lilahagyma lekvárral, roppanós salátákkal 1490 Ft

  • Füstölt libamell csicsókával, balzsamos szilvával 1790 Ft

  • Hideg libamáj Tokajis sütőtök raguval, mazsolás kaláccsal 2200 Ft

Főételek:

  • Libamell Risolle, burgonya pürével (vajas tésztában sült libamell Feketeerdő sonkával, lilakáposztával) 2450 Ft

  • Aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt libacomb lilakáposztával, petrezselymes hordóburgonyával 2550 Ft

  • Rozmaringgal komfitált, libacomb, vörösboros körtekompóttal sütőtökös aszalt szilvával töltött gombóccal, liba jus-vel 2550 Ft

  • Márton napi ropogós libacomb, hagymás törtburgonyával, aszalt szilvás lilakáposztával 2400 Ft

  • Márton napi libatál két személyre (libacombja 2 db, melle,mája, hagymás törtburgonyával, párolt lilakáposztával) 5650 Ft

Desszert:

  • Lúdláb torta, karamellizált dióval, vanilía fagylalttal,

  • lúdláb-mousse, kardamomos forró meggyel 850 Ft

 

 

JÓ ÉTVÁGYAT, ÉS SOK SIKERT A VÁLASZTÁSHOZ!

Tetszett a cikk? Ne maradj le rólunk! Kövess minket Facebook oldalunkon: