Beküldés
Marek Marek

2018. 06. 02., szombat, 10:39

Crazy Kitchen - Így működik a Corner Étterem konyhája ebédidőben - VIDEÓ

Egy igazán érdekes anyaggal folytatjuk Corner corner rovatunkat. Engedélyt kaptunk, hogy akciókameránkkal betekinthessünk a Corner Étterem konyhájába pár órára. Az étterem menüi nagyon közkedveltek a városban, ezért nem meglepő hogy teltházzal pörögnek ebédidőben. A több száz menü elkészítése csak összehangolt munkával lehetéges, a gyorsított felvételen láthatjátok hogy dolgozik együtt a csapat, azaz a konyhafőnök és a reszort felelősök: tálaló szakácsok, mártásos-ragus szakácsok és a húsos szakácsok. A felvételről egy elhíresült kép, a Crazy Kitchen kaotikussága jutott eszünkbe.

 

Érdekelnek a konyhai háttérfolyamatok és egyéb gasztronómiával kapcsolatos dolgok? ITT találsz még!