Marek

2018. 12. 04., kedd, 13:11

Forralt bor-teszt: ezek a Kaposvári Advent legjobbjai!

Forralt bor nélkül már-már elképzelhetetlen egy adventi vásár, nem sok jobb dolog van annál, mint kezünkben egy forró pohárral beszélgetni és bámulni a feldíszített várost. Mivel évről-évre több helyen és egyre különbözőbb féle borokat forralnak, ezért harmadmagunkkal felkutattuk hol érdemes kortyolni belőle, hogy az idei felhozatal ne okozzon nektek csalódást.

A Kossuth téren és Fő utcán felépített, pompázatosan feldíszített vásárban összesen 7 forralt bort kínáló helyet számoltunk össze. Minden standnál 1-1 dl bort kértünk, ami még így is igen jó kedvet eredményezett a teszt végére, tekintve, hogy volt ahol 4 félét kellett lemeózni... A minőséget és az ízvilágot egy 10-es skálán próbáltuk pontozni, és röviden mindenki beszámolt az első korty utáni benyomásairól.

"Forralt bor"

Fehér, vörös és rozé is kapható, melyek az István borház Kunság homoki borai. Ár: 250/dl
A kiszolgálás - ahogy egyébként mindenhol - nagyon készséges és jókedélyű volt.

Fehér értékelése

Olyan mint anyué, ő is pont így ízesíti - 9 pont
Nem édes, nem száraz, épp kellemesen fűszeres - 7 pont
Egy leheletnyivel édesebb mint szeretem, de szimpatikus az ízesítés - 7 pont

Vörös értékelése

Az édesszájúaknak tetszeni fog - 7 pont
Randihoz csajoknak tökéletes - 7 pont
Finom, nem tolakodó - 7 pont

Rozé értékelése

Kellemesen fűszeres - 8 pont
Csajozós - 7 pont
Ugyanaz az ízesítés mint a fehérnél - 7 pont

"Kolbász, hurka, stb."

Fehér és vörös forraltat kínálnak, a szekszárdi Felger-Módos borászatból. Ár: 250/dl

Fehér olaszrizling értékelése

ez még nekem is édes, a cukor minden más ízt elnyom - 4 pont
nagyon-nagyon-nagyon édes - 4 pont
összeragad a szám - 4 pont

Vörös cuvée értékelése

talán kicsivel kevésbé édes mint a fehér - 5 pont
nekem ez is túl márcos - 5 pont
cukortúltengés a köbön - 4 pont

Koch borászat

Fehér, vörös és rozé a kínálaton, a Tolna Borháztól. Ár: 250/dl.

Aszalt szilvás vörös értékelése

Nem szeretem a vöröset, de ez bejön - 8 pont
Minimális fűszerezés, kiérezni a bor valódi ízét, adom 8 pont
Nem érzem a szilvát, de a bor finom - 7 pont

Vörös áfonyás rozé értékelése

Kicsit lehetne édesebb, de érezni hogy minőségi - 7 pont
Az áfonyát nem érzem, de ettől függetlenül egy minőségi rozé és el van találva a fűszerezés - 9 pont
Épp kellően fűszeres, na meg borból van - 9 pont

Fehér királyleányka értékelése

Nagyon lágy kis bor, bármikor innám - 10 pont
Extra bor, kellemes ízesítés - 10 pont
Ízében és minőségében is ott van, ide még visszajövünk - 10 pont

"Forralt bor"

Vörös, fehér és rozé borokat kínálnak forralva, Kiskőrösről, 250 Ft/dl egységáron.

Vörös értékelése

Nem túl édes és nincs szétfűszerezve, adom - 7 pont
Semmi extra - 6 pont
Nekem nem jön be, de melegedésre tökéletes - 5 pont

Fehér értékelése

Sztandard, semmi különleges - 6 pont
Nekem ez ízlik - 8 pont
A fűszerezés visszafogottsága szimpi, és a bor sem rossz - 7 pont

Rozé értékelése

Hasonló mint a vörös - 5 pont
Nem víz ízű, de nem is túl karakteres - 6 pont
Ittam már jobbat is, rosszabbat is - 5 pont

Vörös áfonyás értékelése

Jó hogy kiérződik az áfonya és nem nyomja el a cukor - 9 pont
Extra az áfonya íz, adom - 9 pont
A négy közül ebből dupláznék - 8 pont

"Házi rétes"

Egy féle bort kínál a stand, mely egy rozé cuvée. Ára: 250 Ft/dl.

Értékelése

Fűszeresebb mint az átlag, nekem épp ezért ízlik - 7 pont
Nekem ez már túl édes - 6 pont
Sokallom a fűszereket és a cukrot - 5 pont

Lacikonyha

Fehér, vörös és rozé is kapható náluk, a Balatonról származnak. Ár: 250 Ft/dl

Merlot cabernet sauvignon rozé értékelés

Tavaly is ízlett ez a rosé, idén sincs másképp - 9 pont
Imádom hogy nem ízesítették túl, fincsi - 7 pont
Kiegyensúlyozott ízek – bármit is jelentsen ez :) - 7 pont

Királyleány pinot-blanc értékelés

fűszeres, de nem túlzóan, éppen ahogy szeretem - 8 pont
elnyerte a legforróbb forró bor kitüntetést! - 7 pont
semmi rosszat nem tudok mondani, máskor is innám - 8 pont

Merlot cabernet sauvignon vörös

Végre egy testes vörös - 8 pont
Ez egy férfias bor, és nincs szétküldve fűszerekkel - 8 pont
Kraftos, bor ízű forralt bor, gut! - 8 pont

"Grill sajtos"

Vöröset és szilvás vöröset kínálnak, 250 Ft/dl és 300 Ft/dl áron.

Vörös értékelése

Ez a fűszerezés ízlik a legjobban - 9 pont
Extra a fűszerezése - 8 pont
Lágy, összhangban vannak az ízek - 8 pont

Szilvás vörös értékelése

Ez az első amiben igazán kiérezni a gyümölcsöt - 9 pont
Nem túl édes, tetszik a szilva dominancia - 9 pont
Szilva for president! - 8 pont

Ha összegezni szeretnénk a benyomásokat elmondhatjuk, hogy örömteli változás tapasztalható. Évről-évre többen forralnak minőségi borokat, kezd eltűnni a "forraltba bármi jó" nézet, és cukorból-fűszerből is egyre kevesebbet használnak, így előtérbe kerül a jó borok eredeti íze. Bár volt ahol túltolták a cukrot, rossz bort nem kóstoltunk, és a kiszolgálás is maximálisan barátságos volt minden standnál. Kategóriánként ezeket a standokat emelnénk ki:

Fehér: Koch borászat

Vörös: Koch borászat

Rozé: Lacikonyha

Gyümölcsös: "Grill sajtos" szilvása, és a "Forralt bor" áfonyása