Beküldés

2018. 08. 07., kedd, 14:26

Igen, ez egy Michelin csillagos street food kajálda, amit egy 72 éves néni visz

A Michelin csillagós éttermekről legtöbbünknek olyan patinás helyek ugranak be, ahova hónapokkal előre kell foglalni, elvárás az elegáns megjelenés, na meg persze a vastag pénztárca. A bangkoki Jai Fai étterem és névadója, ez a 72 éves hölgy homlokegyenest szembe megy ezekkel a közhelyekkel - úgy szerezte meg Thaiföld második csillagát, hogy nagy ívben tojik a díjra.

Ő Jai Fai, Thaiföld két Michelin csillagának egyik tulajdonosa

 

Enyhe kifejezés hogy puritán a dizájn, és összesen csak 7 asztal van a helyen

 

A 7-ből csak 2 asztal foglalható, a foglalásokat természetesen kézzel rögzítik

 

A konyha. Ezekkel az izzó szén sütőkkel dolgoznak

 

Egyedül ő süt-főz, a többiek csak előkészítik és adogatják neki a hozzávalókat

 

Az étterem nyitás előtt

 

Az étlap

 

Sokan megállnak lefényképezni, de ő csak a főzéssel foglalkozik

 

Rák omlett. Az étel, ami híressé tette. Azt mondják elképesztően finom

 

Az omlett belülről. Omnomnom...

 

A "Részeges tészta". Szuper csípős és iszonyat jó

 

A számla, ami nagyjából 70 dollárnak (~19.000 Ft) felel meg. Ez az utcai kajáldákhoz képest drága, de még mindig töredéke egy Michelin csillagos étteremének

Skacok, Fontos! Ha nem akartok lemaradni a híreinkről Facebookon, pipáljátok be a "Megjelenítés elsőként" funkciót!