2016. 06. 03., péntek, 10:49

Ez csípni fog! - Chili vacsoraestet tart a Bárány Fogadó

Ha nem hallottál volna még a Roberto Chili-ről, eláruljuk, hogy pécs legrégebbi chili-termesztőiről beszélünk. De beszéljen róluk ez a kis riport a PécsMa-tól:

 

Roberto Chili a weben

Na, az ő saját termesztésű paprikáik kerülnek majd a Bárány ételeibe. A vacsora alatt Norbi bemutatja ezeket a chiliket, és egy kis betekintést ad ebbe a világba.

A fogadó mesterszakácsa, Pap Zoli azt mondja, nem kell félni a vacsorától senkinek, az ételsorból az is ki fog derülni, hogy a chili-nek nem (csak) az a lényege, hogy csípjen, hanem meglepően izgalmas és széles ízskálát képvisel. Az ételek csípőssége a csípős ételeket nem kedvelőknek is tűréshatáron belül maradnak, a keményebbek pedig beállíthatják maguknak a hőfokot. 

 

 

Az ételsor a következő lesz:

• Kapros harcsa royal kovászos uborkával, Tabascoval

Borajánlat: Prantner Chardonnay

 

• Kukorica krémleves kacsamájjal, Infinity chilivel

Borajánlat: Prantner Rose

 

• Konfitált sertés oldalas rozmaringos burgonyával, chilis karottával, Long Slim Cayane paprikával

Borajánlat: Prantner Kékfrankos

 

• Chilis csokoládé desszert Habaneros eperrel

         Borajánlat: Prantner Cabernet Sauvignon

 

A 4 fogásos vacsora borokkal együtt 5.990 ft/fő 

A részvételhez előzetes asztalfoglalás szükséges, foglalásod a 30/916-47-55, vagy a 82/527-600 számon jelezd!

 

A robertos srácok amúgy a házigazda szerepben sem kezdők már, a pécsi Balkán Bisztró vendégeinek már volt szerencséjük megismerni őket:

 

 

• #chili vacsoraest
• #roberto chili